Trüffel aus Schokolade mit Himbeeren und Orangenöl

Trüffel aus Schokolade mit Himbeeren und Orangenöl

Sind Sie bereit für ein Backabenteuer, das Ihre Geschmacksnerven auf eine aufregende Reise mitnimmt?
Wenn Sie sich nach etwas Neuem und Aufregendem in Ihrer Backküche sehnen, dann ist diese verlockende Rezeptidee ein absolutes Muss! Tauchen Sie ein in die Welt der dunklen Schokolade und probieren Sie diese köstlichen Trüffel aus Schokolade mit Himbeeren und Orangenöl. Ich verspreche Ihnen, sie schmecken genauso gut, wie sie aussehen. Die Zeit, welche Sie in die Zubereitung investieren, ist jede Minute wert.

Die Frage ist: Werden Sie Ihre selbstgemachten Trüffel großzügig teilen oder sich selbst hingebungsvoll davon verwöhnen? Ich kann Ihnen sagen, dass die Versuchung, sie alle für sich zu behalten, groß sein wird! Gönnen Sie sich dieses unvergessliche Geschmackserlebnis und erleben Sie die süße Magie, die in jedem Bissen steckt.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Sinne zu verwöhnen und Ihre Backkünste auf ein neues Level zu heben – Sie werden es nicht bereuen!

Rezept für Trüffel aus Schokolade mit Himbeeren und Orangenöl

ZUTATEN:

125 g Zartbitterschokolade (65% Kakao)
60 ml Mandelmilch
5 ml Kokosnussöl, raffiniert
30 ml Ahornsirup
2,5 ml Mandelextrakt
Ätherisches Wildorangenöl
Gefriergetrocknete Himbeeren (oder gefriergetrocknetes Himbeerpulver)

ZUBEREITUNG:

  1. Mandeldrink, Kokosnussöl, Ahornsirup und Mandelessenz in einen Topf geben und langsam erhitzen. Zutaten dabei gut verrühren, ohne sie zum Kochen zu bringen.
  2. Schokolade in einer Schüssel zerkleinern und mit der heißen Flüssigmischung übergießen. Rühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Etwas ätherisches Wildorangenöl hinzufügen (2-3 Tropfen).
  4. Die Mischung in den Kühlschrank stellen und drei Stunden lang abkühlen lassen oder bis sie fest genug ist, um sie in Form zu bringen.
  5. Mit einem Löffel kleine Kugeln formen und in den zerbröckelten getrockneten Himbeeren wälzen.
  6. Die frischen Trüffel aus Schokolade mit Himbeeren und Orangenöl für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen und genießen.

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